Bonnes pratiques agricoles pour la sécurité alimentaire


date:01 janvier 2007

Ce vade-mecum à l’usage des agriculteurs et des producteurs recense une série de bonnes pratiques agricoles pour garantir la sécurité alimentaire. Il leur permet de mieux connaître les règles auxquelles ils  doivent satisfaire pour se conformer à la législation, mais leur livre aussi une série de bonnes pratiques (hygiène, choix et bonne utilisation des fertilisants, des produits phytopharmaceutiques, des aliments du bétail et des médicaments).  Enfin, il explique le fonctionnement de l’enregistrement des éléments importants assurant le traçage rapide des animaux et des produits en cas de problème.